Любая выпускаемая в обращение в странах ЕАЭС соковая продукция подлежит обязательной сертификации, так как является подконтрольным продуктом Техрегламента ТС 023/2011. Данное требование законодательства обеспечивает безопасность потребителей и ограждает их от некачественной продукции, потенциально опасной для здоровья.
ТРТС 023/2011 определяет полный набор требований в отношении производства сока из фруктов и овощей, а также правила его упаковки, хранения и оценки качества. Отметим, что касательно маркировки соковой продукции (и всех пищевых товаров в целом) действует отдельный нормативный акт – ТРТС 022/2011.
Система предусматривает не оформление сертификата на сок, а регистрацию декларации ТРТС.
Декларация на сок – важный документ, свидетельствующий о соответствии заявленной соковой продукции всем нормативам ТРТС 023/2011. Такая декларация действительна во всех государствах ЕАЭС. Она выдается только зарегистрированным в ЕАЭС предпринимателям.
Помимо официально зарегистрированной декларации, предпринимателю также потребуется сертификат на сок согласно стандарту ИСО 22000 ХАССП. Этот документ необходим для подтверждения внедрения на предприятии системы менеджмента качества пищевой продукции.
Для участия в национальных тендерах и привлечения новых партнеров к сотрудничеству следует оформить добровольный сертификат на сок. Такая сертификационная документация составляется в рамках системы ГОСТ Р. Сертификат на сок свидетельствует о стопроцентном соответствии продукта существующим требованиям национальных стандартов России.
Добровольной оформленный сертификат – современный способ стать лидером на рынке пищевой продукции.
Некоторые виды пищевой продукции подлежат государственной регистрации. Такая процедура является гигиенической сертификацией.
Оформление сертификата на сок (декларации) проходит в аккредитованных региональных центрах, которые оказывают услуги по оценке соответствия товаров и деятельности. Эксперты данных организаций сотрудничают со специализированными лабораториями и государственными органами, что позволяет им в кратчайший срок оформить любой необходимый сертификационный документ.
Этапы оценки соответствия соковой продукции:
Получить сертификат на сок и любые дополнительные сведения можно в центре «ЕАС Групп».